Ψαρομπιφτέκια

Για τα παιδάκια που δεν τα πάνε καλά με τα ψάρια αυτή η συνταγή είναι ό, τι πρέπει αφού θα μπορέσετε να τα «ξεγελάσετε» και να σερβίρετε το ψάρι ως μπιφτέκι!

Υλικά

500 γρ φιλέτο ψαριού (μπακαλιάροή πέρκα)

1 φλιτζάνι βρώμη

1 πατάτα

1 κολοκύθι

1/2 κρεμμύδι

1/2 χυμό λεμονιού

1 κγ λάδι

λίγο άνιθο

καλαμποκάλευρο

Βράζουμε τα λαχανικά και το ψαράκι αφού το έχουμε ξεκοκαλίσει προσεχτιά. Βάζουμε στο μπλέντερ τη βρώμη μέχρι να γίνει σκόνη και προσθέτουμε όλα τα βρασμένα λαχανικά και το ψάρι μαζί με το χυμό λεμονιού και το λάδι μέχρι να γίνει ένα μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε τον άνιθο. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και αν θέλουμε τα αλευρώνουμε με καλαμποκάλευρο αλλιώς τα βάζουμε ως έχουν στο γκρίλ στους 180 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.

#ψαρι #μπιφτεκια #λαχανικα